笹乃庄について | 四季を感じるおもてなしのお料理を。

創業して100余年。
3代目となります早野と申します。
伝統の味を守り継ぎながらここまでやってこれたのも
ひとえに皆さまのご支援のおかげと感謝しております。

私は、アメリカで料理や経営学を学んだ後、
京都の老舗店にて修行を積んで参りました。
皆さまに喜んでいただけるよう、伝統の味を守りながらかつ、嗜好を凝らした料理をご堪能いただけるよう
日々たゆまない努力を続けております。

四季折々の素材を吟味した逸品の数々で至福の時をお楽しみください。